BOLACHA GLUTEN FREE GENGIBRE

Para a Rita, fundadora da Gluoff , cozinhar é sobretudo um ato de amor. E foi por amor que, há mais de uma década, depois de perceber que um dos seus filhos era intolerante ao glúten, começou a reproduzir as receitas e os doces da família, mas sem glúten.

Assim nasceu a Gluoff , depois de horas intermináveis de experiências na cozinha, uma paixão que fez Rita deixar para trás um emprego estável como economista na banca. Além dos bolos e salgados maravilhosos certificados pela Associação Portuguesa de Celíacos, lançou também um livro de receitas “gluten free” e ajuda diariamente outros pais e crianças confrontados com a mesma intolerância alimentar.

Graças à disponibilidade e (boa) vontade da Rita, elas chegam até nós em baldes reutilizados apenas para este fim, e não em embalagens plásticas individuais.