ERVILHAS
As ervilhas são pequenas leguminosas verdes, conhecidas por seu sabor doce e textura macia. Elas são uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável.
As ervilhas são especialmente ricas em vitamina K, vitamina C, vitamina A, bem como em fibras dietéticas, que são importantes para a saúde digestiva e para manter a saciedade.
5,00 €
Usos ou Propriedades:
Apresenta alto teor de proteína e é fonte de fibra. Não contém sal.
Ingredientes:
Ervilhas
Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz.
Material Embalagem:
S/ Embalagem
Origem:
Holanda
Sobre:
As ervilhas partidas podem ser utilizadas para fazer deliciosos purés e sopas ou ser adicionadas ao arroz ou a vários legumes cozidos, com várias especiarias (açafrão, cominhos ou garam masala). Também podem ser utilizadas para confecionar bolos ou gratinados com cereais e legumes.
Sugestões e Receitas:
Ponha as ervilhas de molho durante, no mínimo, 1 hora. Deite a água fora e cozinhe durante 45 minutos em lume brando, com 2,5 vezes o seu volume em água com sal.
Para facilitar a digestão, adicione à água de cozedura algumas sementes de cominho, erva-doce, funcho ou algas de kombu.
Adicione a sopas, guisados, estufados e cozidos.
Receitas: sandes de pasta de ervilha e abacate; sopa de ervilhas e legumes; jardineira vegan