SEMENTES DE CHIA
As sementes de chia são pequenas, mas poderosas. Originárias da planta Salvia hispanica, as sementes de chia são conhecidas por serem uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras, proteínas, vitaminas e minerais.
Quando embebidas em líquido, as sementes de chia formam um gel espesso, que pode ser utilizado como um substituto de ovos em receitas veganas ou adicionado a smoothies, iogurtes, e até mesmo em sobremesas.
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Usos ou Propriedades:
A semente de chia é considerada um alimento funcional, dadas as suas características, das quais se destaca a sua capacidade de absorver e reter água, devido à alta concentração de fibras. Também apresenta alto teor de ácidos gordos ómega 3, que contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue, cálcio e ferro. É fonte de proteína.
Ingredientes:
Sementes de chia (Salvia Hispanica L.)
Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz
Material Embalagem:
S/ Embalagem
Origem:
Não UE
Sobre:
A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas (assim como o linho e a sálvia), nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas. A chia também é dona de folhas que podem ser aproveitadas para infusões.
Sugestões e Receitas:
Adicione a iogurtes ou na preparação de sobremesas (pudim de chia). Deve hidratar a chia antes de a consumir.
Receita: pudim de chia com chocolate e avelãs tostadas; tostas de sementes.