Frutos Secos
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Frutos Secos, Promoções
AVELÃ TOSTADA
O nosso fornecedor distingue-se pela sua abordagem orgânica e de comércio justo desde a sua criação!
Tanto o Comércio Justo como a dimensão orgânica fazem parte do seu DNA da desde a sua criação em 2004. Philippe, o fundador, sempre teve vontade de comercializar de forma responsável.O seu modelo de negócios e experiência aposta na construção de cadeias de abastecimento curtas, em contato direto com produtores. O apoio diário, tanto técnico como financeiro, permite estabelecer parcerias fortes, um compromisso de longo prazo, que resulta em produtos de elevada qualidade.
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Frutos Secos
BAGAS DE GOJI
Estas bagas são consideradas um superalimento devido à sua alta concentração de nutrientes e propriedades antioxidantes. São ricas em vitaminas, especialmente vitamina C e vitaminas do complexo B, bem como minerais como ferro, zinco e selênio.
As bagas de goji podem ser consumidas cruas, adicionadas a cereais, iogurtes, smoothies ou saladas, ou ainda utilizadas para fazer chás e infusões.
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Em Destaque, Frutos Secos
CAJU TOSTADO COM CHILI
As castanhas de caju da KASANA são colhidas e descascadas no Burkina Faso . É usada uma máquina descascadora para favorecer essa transformação no local .
As queimaduras são causadas pelo contato prolongado com as nozes com casca. Para limitar este contacto , a cooperativa Chouboupi, com a qual a KASANA colabora para a sua cadeia de abastecimento da castanha de caju, possui uma máquina de triagem para classificar as castanhas .
As nozes com casca também são pré-aquecidas com vapor e depois arrefecidas por 24 horas. Este método reduz drasticamente o ácido libertado pelas castanhas e, portanto, o risco de queimaduras que podem ocorrer durante as etapas de processamento que não podem ser mecanizadas.
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Frutos Secos
MIOLO DE NOZ
O nosso fornecedor distingue-se pela sua abordagem orgânica e de comércio justo desde a sua criação!
Tanto o Comércio Justo como a dimensão orgânica fazem parte do seu DNA da desde a sua criação em 2004. Philippe, o fundador, sempre teve vontade de comercializar de forma responsável.O seu modelo de negócios e experiência aposta na construção de cadeias de abastecimento curtas, em contato direto com produtores. O apoio diário, tanto técnico como financeiro, permite estabelecer parcerias fortes, um compromisso de longo prazo, que resulta em produtos de elevada qualidade.
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Em Destaque, Frutos Secos, Novidades
MISTURA BANANA E CHOCOLATE
Em 2014, decidiram embarcar na aventura KASANA com o objetivo de ajudar os agricultores, capacitando-os nas técnicas de secagem solar, mas também para valorizar o excedente de frutas exóticas.
Hoje, a KASANA está a desenvolver cadeias de valor agrícola para frutas secas e baunilha. Os seus parceiros estão baseados principalmente em Burkina Faso e Uganda.
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Frutos Secos
NOZ DE MACADÂMIA
O nosso fornecedor distingue-se pela sua abordagem orgânica e de comércio justo desde a sua criação!
Tanto o Comércio Justo como a dimensão orgânica fazem parte do seu DNA da desde a sua criação em 2004. Philippe, o fundador, sempre teve vontade de comercializar de forma responsável.O seu modelo de negócios e experiência aposta na construção de cadeias de abastecimento curtas, em contato direto com produtores. O apoio diário, tanto técnico como financeiro, permite estabelecer parcerias fortes, um compromisso de longo prazo, que resulta em produtos de elevada qualidade.
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Frutos Secos, Promoções
PINHÃO
Há mais de 8 anos, o nosso fornecedor desenvolve um programa de produção de castanhas de caju do Vietnam, com certificação comércio justo, apoiando agricultores locais para os ajudar a melhorar suas técnicas de agricultura biológica, a qualidade dos produtos, a promover a agrossilvicultura, para garantir a preservação de seu meio ambiente e diversificar suas receitas, por meio do financiamento de novos instrumentos de produção ou do estabelecimento de parcerias sustentáveis com os agricultores.
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Frutos Secos
SEMENTES DE CHIA
As sementes de chia são pequenas, mas poderosas. Originárias da planta Salvia hispanica, as sementes de chia são conhecidas por serem uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras, proteínas, vitaminas e minerais.
Quando embebidas em líquido, as sementes de chia formam um gel espesso, que pode ser utilizado como um substituto de ovos em receitas veganas ou adicionado a smoothies, iogurtes, e até mesmo em sobremesas.
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